2月28日下午，由江南大学未来食品科学中心钟芳教授作为负责人建设的中国轻工业食品感知科学与技术重点实验室第一届学术委员会会议在江南大学未来食品科学中心召开，会议采取线上线下结合的方式进行。学术委员会主任委员、北京工商大学孙宝国院士，华南理工大学赵谋明教授，浙江工商大学陈建设教授，江苏大学邹小波教授，上海应用技术大学田怀香教授，上海交通大学刘源教授，中国标准化研究院赵镭研究员，中粮营养研究院郭斐研究员，江南大学钟芳教授等学术委员会委员，江南大学未来食品科学中心首席科学家陈坚院士，江南大学党委常委、副校长顾正彪教授，江南大学科学技术研究院院长范大明教授、未来食品科学中心副主任周景文教授以及未来食品科学中心的骨干成员等参加了本次会议。会议开幕式由范大明主持。

首先，顾正彪致辞。他对孙宝国、陈坚及各位专家的到来表示衷心地感谢，希望各位专家对重点实验室的建设和发展多提宝贵意见和建议，也希望重点实验室立足目标，加强应用基础研究，为服务我国食品产业发挥更重要的作用。随后，陈坚向学术委员会委员依次颁发聘书，希望在重点实验室今后的建设和发展中各位委员多给予支持和指导，协力合作，共同把重点实验室建设地更好。

学术委员会第一次会议由孙宝国主持。钟芳从实验室建设意义、研究方向与目标、研究基础与建设计划和愿景展望等几个方面对重点实验室的情况进行了详细汇报。在听取了汇报后，学术委员会委员对重点实验室的建设给予了肯定，对实验室的研究方向和发展目标提出了建设性的意见和建议，希望今后实验室在多学科交叉领域、基础科学应用研究等方面展开更高水平的交流与合作，结合“双一流”学科的优势，进一步提升食品感知科学与技术重点实验室在行业内的引领作用。钟芳表示，我们将在学术委员会的指导下，加快重点实验室内涵建设，发挥自身科研优势，提升重点实验室整体水平，协力创新，勇攀高峰。

孙宝国总结致辞表示，希望重点实验室一是按照建设预期目标，围绕食品感知生理学基础和食品营养与健康等方向，开展高水平的科学研究；二是要围绕关键技术问题，加强各领域、各学科之间的交流合作；三是要加强重点实验室人才培养和平台的引领作用，为我国食品感知领域的发展作出应有的贡献。

最后，陈坚再次向学术委员会的到来表示衷心地感谢，同时他希望重点实验室聚焦国家2035年远景目标纲要中关于食品合成生物技术领域的论述，将中国轻工业食品感知科学与技术重点实验室建成一流的科研平台，打造一支具有国际水准的专业团队，以成果转化带动未来食品产业的创新发展。

线下会议现场

江南大学党委常委、副校长顾正彪致辞

钟芳教授作重点实验室基本情况汇报

孙宝国院士总结致辞

陈坚院士答谢寄语