7月6日上午，2019年江苏省研究生“未来食品数字化趋势”暑期学校在江南大学食品学院D912顺利开幕。本次暑期学校由江苏省工学4类研究生教育指导委员会主办、江南大学食品学院承办，邀请到了浙江大学、中国农业大学、南京农业大学、扬州大学、山东师范大学等全国30余所高校食品学科研究生报名参会。
开幕式由江南大学食品学院副院长孙秀兰主持。江南大学校长助理兼研究生院院长堵国成教授致欢迎辞，他代表学校向一直以来关心与支持江南大学建设发展的领导和海内外专家表示衷心的感谢，向录取的全体营员表示热烈的祝贺和欢迎。他指出，举办研究生暑期学校对于充分利用研究生教育的优质资源，提高我国研究生教育整体水平和培养质量，促进食品领域研究生教育的交流与合作具有重要意义。希望研究生们勤奋刻苦，勇于担当，主动将理论和实践相结合，努力成为食品研究领域的顶尖人才。
食品学院院长刘元法教授在致辞中介绍了本期暑期学校主题，主要针对未来食品发展，聚焦营养与健康关系的前沿基础，以人工智能、生物信息学新发展为引领，以智能制造为纽带，包括安全感知数字化、人群健康数字化、食品组分数字化、工业制造智慧化、信息反馈数字化5个板块内容。希望能将暑期学校办成符合本学科特点、能适应国际竞争需求的教育基地，办成学科创新的推进器，办成学科优质教学资源的共享平台。
食品学院党委副书记、副院长张文介绍了暑期学校的活动安排，强调了暑期学校的纪律，并鼓励学员们合作创新，积极思考，在此过程中收获友谊。
来自新疆农业大学的学生代表陶蓉同学表示：非常感谢本次暑期学校的主办方和承办方，将特别珍惜这次来之不易的学习机会，努力为自己的研究生生涯画上圆满句号。
本次暑期学校时间从7月6日至15日，邀请到了浙江大学贺永教授，复旦大学唐惠儒、张凡教授，来自英国的KeshavanNiranjan教授，达能食品安全总监徐杰，中国检验检疫科学院张峰研究员、江南大学陈永泉教授等，他们将分别从3D打印，纳米数字化，人工智能，食品组学发展等多个领域集中授课。
食品学院副院长孙秀兰教授主持
校长助理兼研究生院院长堵国成教授致辞
食品学院院长刘元法教授介绍学院概况
食品学院党委副书记张文老师介绍活动安排
活动现场
